Перевантаження залізом (гемохроматоз)
Гемохроматоз — це захворювання, при якому в організмі присутня надлишок заліза. Це може спричинити перевантаження заліза в печінці та інших органах. Існує два типи цієї хвороби:
- Первинний гемохроматоз. Від народження з їжі засвоюється більше заліза, ніж потрібно. Це викликає скарги в дорослому житті. Це відбувається тому, що організм використовує надлишок заліза під час росту.
- Вторинний гемохроматоз. Це часто спричинено іншим захворюванням, наприклад, кісткового мозку або крові.
Організм отримує залізо через їжу. Має бути баланс між втратою заліза та засвоєнням заліза, але у людей з гемохроматозом цей баланс порушений. Тоді у вас більше заліза, ніж потрібно, і організм не може його виводити. Внаслідок цього надлишок заліза зберігається. Спочатку це відбувається в печінці, але також може зберігатися в суглобах, шкірі, підшлунковій залозі, серці та щитоподібній залозі.
Ви часто майже нічого не помічаєте при перевантаженні заліза. Це часто відбувається лише тоді, коли в організм потрапляє все більше заліза. Це трапляється, коли вам близько 40 або 50 років. Потім ви зіткнетеся з такими скаргами:
- Втома.
- Біль у животі.
- Біль у суглобах.
- Проблеми з серцем.
- Проблеми з ерекцією.
- Темніша шкіра, ніж зазвичай.
Дотримуватися дієти без заліза досить складно, оскільки багато продуктів містять залізо. Одним із ризиків дієти з низьким вмістом заліза є нестача вітамінів і мінералів. Тому найкраще дотримуватися наступних порад, якщо ви страждаєте на гемохроматоз:
- Не їжте фрукти і не пийте фруктові соки під час їжі. Коли ви споживаєте напої або фрукти з вітаміном C, організм засвоює більше заліза. Замість цього з’їжте 2 шматки фруктів між прийомами їжі і не приймайте добавки вітаміну C.
- Не їж забагато червоного м’яса. Вони містять багато легкозасвоюваного заліза.
- Пийте чай під час їжі. Це зменшує поглинання заліза.
- Уникайте чорних оливок і пластівців із додаванням заліза. Вони містять залізо як барвник.
- Уникайте алкоголю настільки, наскільки це можливо. Алкоголь і надлишок заліза небезпечні для печінки. Це підвищує ризик захворювань печінки.
- Займайтеся достатньою фізичною активністю та дотримуйтесь різноманітного та здорового харчування.
Зверніться до лікаря, якщо у вас перевантаження заліза і ви хочете мати дитину. Ваш сімейний лікар може направити вас до генетичного лікаря.